えちゃけ/Echake『えちゃけ』Vol.5
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えちゃけ/Echake『えちゃけ』Vol.5

¥550 税込

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「えちゃけ」は能登の方言で、 愛嬌があるとか魅力的なといった チャーミングさを表すことばだそうです。 1980年石川県能美市生まれ、 タイのチェンマイの大学に通い、 ベトナムのホーチミンの 日本総領事館やJICAで働いたのち、 2013年にふらりと訪ねた能登に惹かれ、 移住された森さやかさんがコーディネートし、 東京の制作チームとともに作る、 おいしいもの満載の小冊子。 森さんは「能登半島のうちごはん」主宰、 畑を耕し、農家民宿「FOREST」も営む、 能登の魅力を国内外に広めるすてきな女性です。 その他、文章は高原たまさん、 写真は宮園夕永さんと藤田紋子さん、 イラストは七字由布さん、 デザインはあざみ野図案室。 1号は夏のたけのこ、 2号はマイこけマイ♥、 3号は真冬のおたから岩海苔、 4号は海さざえ 山さざえ 5号は山菜(はる)がきた〜!特集 ずっと手元に置いておきたい、能登の食の風土記です。 1冊のサイズは21×14.9cm 『えちゃけ』Vol.1 200円+税 『えちゃけ』Vol.2 300円+税 『えちゃけ』Vol.3 300円+税 『えちゃけ』Vol.4 300円+税 『えちゃけ』Vol.4 500円+税 『えちゃけ』 http://echake.net