こびりは、南口美智代さんが営む焼き菓子のお店です。 「こびり」とは野良仕事の合間に食べるおにぎりや お菓子などのおやつのことを言うそうです。 お店には喫茶スペースもあります。場所は能美市寺井。 機会があれば、ぜひ訪ねてみてください。 お菓子のおもな材料は、 北海道の小麦粉、国産おちらし粉、能美市の米粉、 北海道のてんさい糖、沖縄の黒糖、加賀の米あめ、 甘酒、カナダのメープルシロップ、国産の米油、 珠洲の天然海塩・天然岩塩、国産大豆の無調整豆乳など。 100%植物性のおいしくて安全な食材で作られています。 こびりさんの作るお菓子は、どれも ちまちまとちっちゃくて、かわいくて、おいしい！ ※第1回目は5/9頃の発送予定、 　第2回目は5/20頃の発送予定、 　第3回目は5/30頃の発送予定です。 ●「おみくじ入り菓子箱」の内容 「こつぶ」 甘酒入りでこうばしく、クラッカーのような食感のお菓子。 「型ぬきあそび」 　こつぶとおなじ味です。型抜きできます。 「みみずくッキー」 　みみずく型のサクサククッキー。みみずではない。 「メープルビスケット」 　甘みはメープルシロップのみ、 　全粒粉入りの素朴な味わいのビスケット。 　珠洲の塩が効いています。 「ココアショートブレッド」 　ほろ苦ココア生地にてんさい糖のザリザリ感。 「黒糖ココナッツサブレ」 　厚焼き堅焼きのサブレー。焼いてカラメル状に 　なった黒糖がカリカリほろ苦です。 「くるみ玉（珈琲チョコ）」 　くるみと珈琲とチョコがよく合います。 「ビスコッティ（ココア）」 　かたくてザクザク。飲み物に浸すもよし。 「キューブ（レモン・抹茶・きなこ）」 　サクサクホロリ。和三盆糖まぶし。 「フェーブ入りおみくじ」 　工房あめつちさんのフェーブ（陶人形）入り。 　まちがって食べないようご注意を！ 　フェーブは全10種類あります。 プラス、、シークレット菓子ひとつ！ 箱のサイズは22.5×17.5×4cmです。 こびり　http://kobiri.net