ムシャリラ・ムシャリロは おもに石川県産の有機野菜と伝統的製法による調味料で作る おいしいお弁当や保存食などのお店です。 完全植物性のお弁当を中心に、 らっきょう酢漬けや梅干し・梅酢・赤紫蘇漬け、 コチュジャンにチャイMIXなど、 季節の瓶詰めや袋詰めも、リピーターの多い人気商品。 「白梅酢」 2025年収穫の金沢産・白加賀で作った梅酢。 梅酢とは梅に塩をまぶして漬ける時に浸透圧で出てくる梅のエッセンスのことです。フルーティで爽やかな酸味と香りが特徴。塩味と酸味が絶妙な（まさに塩梅！）調味液として、塩や醤油同様、下味や漬物に、また、ほんの少しの隠し味としてもコクが出て重宝します。 ピクルス、酢飯、スープにたらり、煮物、炒め物、ドレッシング、ソーダ割り、お湯割りなどなど、幅広くお使いいただけます。 クエン酸豊富で疲労回復、整腸効果もあります。抗菌作用があるので夏場の食中毒予防に、冬はうがいに用いるなど、用途は無限大です！ 原材料：梅、天日塩 賞味期限：2027年10月 内容量：360ml 風味を保つため、お買い上げ後は冷蔵保管してください。 写真5-6枚目は、以前のガラス瓶です。容器は耐酸性のプラ素材に変更となりました。 ムシャリラ・ムシャリロの弁当屋　https://musyari.exblog.jp