ムシャリラ・ムシャリロは おもに石川県産の有機野菜と伝統的製法による調味料で作る おいしいお弁当や保存食などのお店です。 完全植物性のお弁当を中心に、 らっきょう酢漬けや梅干し・梅酢・赤紫蘇漬け、 コチュジャンにチャイMIXなど、 季節の瓶詰めや袋詰めも、リピーターの多い人気商品。 「白梅酢」 2020年収穫の金沢産・白加賀で作った梅酢。 フルーティな香りとやや強い酸味が特徴。 梅酢とは梅に塩をまぶして漬ける時に浸透圧で出てくる梅のエッセンス。 塩や醤油同様下味や漬物に。酢飯やスープに、煮物・炒め物、 ソーダ割り・お湯割りにも。ほんの少しの隠し味としても。 ムシャリラ・ムシャリロの弁当屋　https://musyari.exblog.jp