ニワトコは、尾崎有希子さんが営む 食事と喫茶のお店。 週替わりのお昼ごはんのほか、 15:00以降は不定期喫茶メニューも。 ※ホームページやインスタ投稿をご確認ください その旬を感じられる滋味深い 週替わりのお昼ごはんは、 「ごはんにあうこと」 「満たされること」 「身近な旬をおいしく食べられること」 を大切して考えられた献立で、 毎日食べても飽きることがない 沁み入るおいしさです。 喫茶タイムは、ホットケーキや ぜんざい、パフェなど。 期間限定の季節のホットケーキも絶品です。 予約制のお弁当やオードブル、 ケータリングなども。 そんなニワトコさんが 季節ごとに作るジャムは、 以前よりお店でも販売されていますが、 常連さんにもファンの多い、 ひそかに人気の一品。 「初夏ブレンドジャム」は、 アメリカンチェリーとパイナップル、 そして沖縄産の島胡椒が入った、 ほんのりスパイシーな夏のブレンドジャムです。 通常のジャム使いにはもちろん、 豚肉のソテーに添えたり、 チャツネとして利用するのもおいしいです。 「初夏ブレンドジャム」 材料：パイナップル、アメリカンチェリー、 　　　グラニュー糖、沖縄コショウ ※保存料・香料・食品添加物不使用 内容量：200g 賞味期限：2025年12月15日 「春風ブレンドジャム」 材料：キウイ、金柑、いちご、グラニュー糖 ※保存料・香料・食品添加物不使用 内容量：200g 賞味期限：2025年7月7日 「冬ごもりジャム」は 細かくみじん切りにした柚子と すりおろしたリンゴ・ふじに 時々角切りの紅玉の歯応えを感じる ママレードタイプです。 蓋には「冬ごもりのすゝめ」なる ジャムを使ったおいしい時間の アイデアが書かれています。 パンに、アイスに、柚子茶などの ホットドリンクにもおすすめです。 「冬ごもりジャム」 材料：りんご（ふじ・紅玉）、柚子、グラニュー糖 ※保存料・香料・食品添加物不使用 内容量：200g　賞味期限：2025年3月31日 「初秋ブレンドジャム」は、 梨・無花果・巨峰とかぼす果汁を バランスよくブレンドしました。 とろーり柔らかめの仕上がり。 パンやチーズ、ヨーグルトに。 紅茶に溶かして飲むのもおすすめです。 「初秋ブレンドジャム」 材料：梨、葡萄、無花果、グラニュー糖、かぼす ※保存料・香料・食品添加物不使用 内容量：200g 賞味期限：2024年 ※冷暗所で保存し、開封後は 　お早めにお召し上がりください。 インスタ　@niwatokokitchen ニワトコ　https://www.niwatoko.jp