HUG mitten worksは、 国産小麦粉、きび砂糖やてんさい糖、 国産の天日塩に石川県産の卵や米粉など、 無添加の厳選素材を使った安心のおやつ。 駅西新町にカフェを開き、焼菓子の他、 ベーグルやチャイ、ケーキ、雑貨等を販売。 現在カフェは休止中。 ヨゲンノトリクッキーは、 江戸時代末期にコレラ流行を 予言したとされる ヨゲンノトリをモチーフに、 地元の松原紙器製作所さんが 企画＆パッケージデザイン。 箱の印刷は尚榮堂さんの 活版印刷という贅沢な箱です。 「如図なる烏、 去年十二月、 加賀国白山ニあらわれ出て、 申て云、今午年八・九月の比、 世の人九分通死ル難有、 依テ我等か姿ヲ朝夕共ニ仰、 信心者ハかならず 其難の（が）るべしと云々」 1857年12月、 加賀国白山に現れた 頭が２つある不思議な鳥。 「私の姿を朝夕に拝めば 難を逃れることができる」 と言ったとか。 アマビエのように 疫病退散させる不思議な鳥。 混乱する世の救世主に。 トリのおなかには「サチアレ！」。 「ヨゲンノトリクッキー」 白と黒 各2個入り　648円 ※2箱まででしたらポスト便（300円）でも 　お送りできますのでご連絡ください。 https://hug-works.com